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法国女人吃不胖

读后感|Reading selina 1384℃ 0评论

吃早饭时看到电视里正采访法国人心中的女神–苏菲玛索。

1966年出生的?

我脑袋里快速做着减法…OMG! 快50岁了!

可她看上去竟然还像个30左右的女人!身材看上去小小的细细的,精致的瓜子脸上没留下任何岁月的痕迹,嘴角漂浮着一种淡然的微笑,说起话的样子很认真。
突然想起前几天和好友去湖南路的1984书吧那天看到一本名叫“法国女人不胖”的书.

很喜欢她们的一些生活理念,并将其摘录于下:

  • “–法国女人们懂得,享用大多数食物的乐趣在于咬下去的最初几口,我们很少会继续吃下去。再喜爱的东西,一旦变成例行公事,就再无乐趣可言。就象奇迹医生断言的一样,节食食谱还要营养不良的风险,这远比超重危险。解决的办法不是增加进食量,而是要尽可能的多吃不同类型的健康食品。这样的食物种类变化对补偿你所想念的食物大有帮助,这样做以后,你会发现自己其实不是那么想念那些食物。”
  • “–礼节性进食:只在餐桌上才吃东西,只有坐着的时候才吃东西。绝对不要就着纸盒子吃东西。如果可以做到的话,吃饭的时候要使用真正的盘子和高雅的餐巾,以加深这进食一行为的严肃性。吃的慢些,充分的咀嚼食物。(美国妈妈们会教导你要这样做,但她们的出发点更在于要你注意礼节而不是享受吃东西的乐趣。)吃的时候别看电视或是报纸。你唯一要关注的是你在吃的东西,要享受每口食物的香气和美味。吃几口就把餐具放下来,心里细细品位食物的风味和口感。(别让别人因为你的法国女人式行为嘲笑你,最后赢的一定是你!)”
  • “–别让自己饿着&以防万一:
    我们也一定要为突发的紧急状况准备些存粮。奇迹医生解释了什么被他视为“突发状况”(正确地说,突然……饿了)。解决方法很简单:口袋里随时要备有一些食物,一些能够让你的胃认同的小点心。它不仅仅只是一把食物,也是有用的精神上的安慰品。它能够击退那些小恶魔。知道口袋里有食物让我觉得心安,觉得不是那么想吃东西。我一旦遇到突发状况,它们能让我在正式吃饭的时候不那么饿。这是一种很好的替代品,到现在我还随身备着一小袋大豆干,在航班误点的时候它经常能派上用场。存粮应该是对身体有益而且你喜欢的食品。”

 

让我们再来重温一下重塑体型所需的基本原则:
l 阅读那三个礼拜的饮食记录,找出那些“破坏者”,在能够接受的界限内尽量减少食用量。如果有哪些是没有痛苦就能放弃的,就放弃掉。剩下的那些也要逐步减少。
l 有规律进食
l 对于那些不是“破坏者”的食品要注意食用的量,也要逐步调整。
l 学会了解市场,而不是超市。每周去几次市场以准备食物(只买所需要的,但绝对不要在饿的时候去)。
l 根据季节变化来丰富你的食物。增加新鲜水果蔬菜的比例。
l 了解并尝试几种新的调料风味。
l 自己做饭。远离加工好的食物,尤其是含有人工原料的食物。
l 吃一顿真正的早餐。
l 尝试每天享用两杯自制酸奶(或者是纯天然原味酸奶),可以做为甜点、早餐或者点心。
l 每天至少多喝两杯水,尽量有时间就再喝。
l 尝试一项温和的有规律的运动,日常散步或着爬楼梯都可以。(如果你会去体育馆,你已经穿了够多的健身服了,所以挑选几样穿着便服的活动吧。)
l 别在屋子里储存“破坏者”。
l 把那些有安抚作用的食物和可做为“破坏者”替代品的食物列一份清单,储存一些。
l 要为突发的紧急状况在身边准备些存粮。
l 挑选食物并在周末享受它作为周末奖励。

 

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